... bo nie ma jak domowe jedzenie ...

Desery na zimno

sobota, 06 czerwca 2015

Trwa już sezon na truskawki. Polecam dobry sernik truskawkowy na zimno :)

Pomysł na  przepis zaczerpnięty ze strony kwestia maku. Poniżej jest moja wersja.

 

sernik truskawkowy

 

Składniki ;

 

  • 70 dag truskawek, umytych i odszypułkowanych
  • 5 płaskich łyżek cukru pudru

Składniki miksujemy blenderem.

Masa serowa ;

 

  • 50 dag jogurtu greckiego
  • 25 dag serka mascarpone
  • 3 - 4 łyżki cukru pudru
  • 8 łyżeczek żelatyny
  • kilka truskawek na wierzch sernika
  • 2 galaretki truskawkowe

 

sernik truskawkowy

 

Wykonanie ;

Jogurt, serek mascarpone i cukier wymieszać w mikserze, aż powstanie gładka masa.

Żelatynę zalać małą ilością wody, tak aby woda ją zakrywała. Odstawić na 10 minut. Następnie podgrzać na minimalnym ogniu, aż całkowicie się rozpuści. Zdjąć z palnika. Do żelatyny dodać kilka łyżek zmiksowanych truskawek, wymieszać i wlać resztę truskawek. Połączyć truskawki z masą jogurtowo - serową. Gotową masę przelać do tortownicy o średnicy 23 cm i wstawić do lodówki aby masa stężała. Galaretki rozpuścić w 700 ml wrzącej wody i odstawić do ostudzenia. Na stężonym wierzchu sernika poukładać truskawki i zalać je przestudzoną galaretką. Całość wstawić do lodówki aby galaretka zastygła.

Smacznego :)

 sernik truskawkowy

 

niedziela, 08 lipca 2012
Każdy z Was na pewno zna ten przepis. Jest bardzo szybki w przygotowaniu i wręcz idealnie nadaje się na tak upalne dni. Nie dodawałam jajek ani likieru ze względu na dzieci, ale Wy możecie dodać 6 łyżek amaretto do kawy i wtedy maczać biszkopty :)
piątek, 24 lutego 2012
Fajny , delikatny deser. Idealny dla dzieci i wszystkich łasuchów :)
piątek, 02 września 2011
SĄ JESZCZE MALINKI, WIĘC KORZYSTAM Z NICH ILE SIĘ DA. DZIŚ WYSZEDŁ DESER NA ZIMNO. SZYBKI I TROCHĘ NA OCHŁODĘ - BO U NAS CAŁY CZAS CIEPLUTKO I NIE MA CO NARZEKAĆ. MALINY MOŻNA ZASTĄPIĆ INNYMI OWOCAMI :)
poniedziałek, 18 lipca 2011
TAKA MAŁA ZACHCIANKA NA COŚ SŁODKIEGO I KONIECZNIE O SMAKU KAWY. BARDZO FAJNY SMAK KAPUCZINO. JEŚLI KTOŚ LUBI TO POLECAM :)
niedziela, 10 lipca 2011
...I CO DALEJ Z WIŚNIAMI. PADŁO NA TO, ŻE TRZEBA ZROBIĆ COŚ NA ZIMNO. W KOŃCU 33 STOPNIE NA POLU I ILE MOŻNA SIĘ PIEC W GORĄCEJ KUCHNI :)
sobota, 02 lipca 2011
CO NA DESER? TYM RAZEM ZNÓW COŚ NA ZIMNO. NAPRAWDĘ LEKKA PIANKA COŚ JAK PTASIE MLECZKO - CHOĆ DO NIEGO TO JESZCZE DALEKO :)
niedziela, 26 czerwca 2011
JEDEN Z WIELU TORTÓW NA ZIMNO, KTÓRE SĄ PROSTE W WYKONANIU. MOŻNA JE ROBIĆ NA RÓŻNE SPOSOBY, ŁĄCZYĆ ZE SOBĄ WIELE SMAKÓW :)
Akcja: Nie kradnij zdjęć! free counters
Free counters Durszlak.pl Top blogi
zBLOGowani.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów